这家餐厅,老板吃得比客人还多
韩国综艺之神罗PD操刀
5位明星自己开餐厅的节目
只播6集就获得9.5高分好评
这种美食综艺我们模仿不来
【小分队原创吃货看剧系列 第11期】
강식당
姜食堂
首播:2017-12-05(韩国)
集数:6
翻拍自人气节目《尹食堂》，以开设餐厅的心路历程与过程中的大小故事为主；餐厅开设于济州岛，主轴主打‘老板吃得更多’的餐厅。
01
这个节目是TVN旅行综艺《新西游记》推出的特别企划节目。 因为这个构想是在节目里被提出来的。
5位新西游记的原班人马要在济州岛开一个快闪餐厅。
最好笑的是，当这个节目要开始准备的时候，老板姜虎东本人却是最后一个知道。
就这样莫名其妙的，连煎蛋都不会做的姜虎东成了餐厅的主厨。唯一具有餐厅帮厨经验的安静美男子安宰贤担任副主厨。
40岁的元祖偶像殷志源是大堂经理担当，负责接待和饮料部
李寿根大叔负责打杂，所有活儿都轮着干
男团winner的成员宋旻浩则是厨房帮厨和餐厅形象设计师
没有任何经验的主厨+4个半吊子职员，姜餐厅就这么要营业了。
02
虽然餐厅只营业5天，节目组都很认真的对待。就像真正开店一样，也要走程序申请营业执照。
明星们上岗前要办理健康证。大厅的职员还特意去考了咖啡师资格证。
餐厅的唯二主打菜炸猪排+蛋包饭，也特意邀请韩国餐饮大亨白钟元老师教学。
而这个命名为姜虎东炸猪排的招牌菜，跟姜虎东本人一样巨型
几乎每个点这道菜的客人都被这巨型炸猪排吓到，由此可见，经营餐厅一定要有一个噱头的菜品啊朋友们。
菜单准备完毕，人员到位，餐厅真的能顺利开张吗?答案当然是:NO
从手忙脚乱的第一天到最后一天，几乎每天都会出现令人头秃的崩溃情况
大厅跟后厨沟通混乱
新手大厨也很慌，汤煮糊了，猪排没炸熟被退回，方便面没放肉..
甚至每个桌都点了蛋包饭，但饭本人还没煮熟。。
5位明星每天在厨房站足5小时，饿了只能吃点巧克力，后期好不容易有短暂的员工休息时间，只能蹲坐在茶水间悄悄吃方便面。
经历了累成狗的一天，还没完，几个人还得老老实实准备第二天的食材。
要把一块厚厚的肉拍成一整片大肉排没那么容易，第一天就人肉敲肉敲到凌晨三四点....
而以后的每一天都要经历同样的噩梦HHHHH 姜虎东应该后悔选错菜单了
最后，经过短短5天的创业，他们竟然没有亏本，但每个人到手的钱还不够买一份猪排..感觉是一个打击创业梦的灵魂节目~
大家纷纷表示以后去到别的餐厅再也不埋怨上菜慢了
03
这个综艺看似很随意的决定，但真正录制的时候每个人都付出了百分百的用心。
几乎算得上韩国综艺元老级的大咖姜虎东，也要每天站着炸5个小时猪排。
为了做好紫菜包饭，实验了17次用了一整桶饭。
早上8、9点就要早起去餐厅准备营业，重复看着很枯燥的活儿。
他们会有彼此抱怨的争吵，手忙脚乱甚至厌烦的时刻。
也会帮带小孩的顾客照看宝宝，炒热餐厅气氛，也会因为彼此的失误哈哈大笑，认真做出的食物也换来顾客的盛赞。
这也是罗PD的节目一惯的风格，不需要煽情也不需要卖人设，真实有人情味又搞笑的节目自然就能吸引观众。这档节目一播出收视就创新高，在豆瓣也获得9分以上好评。
PS:罗PD算是韩国慢综艺的鼻祖，《花样爷爷》、《三时三餐》、《新西游记》等高收视原创节目都是他一手打造，当然也养活了一大波国内的综艺制作人，《中餐厅》、《向往的生活》等等都是"致敬"版本
04
做为一个美食节目，当然少不了各种吃的。
刚出炉油滋滋的巨型炸猪排
带着金黄蛋液的蛋包饭
放了秘制辣椒和糖醋肉的方便面
虽然不是什么大餐但不带点吃的真的不太敢看这个节目好么！
巨型炸猪排不好实现，白钟元老师教的如何把方便面做得更美味的tip还是可以学起来的哦。先炸猪肉条，再用热油浇在葱丝蒜末洋葱粒上慢炒爆出香味，加上两勺韩式辣椒粉调成辣椒酱。煮面时放入特制辣酱，打入一个鸡蛋，最后放入炸肉，方便面也可以做出80块的价值了！
Ps：目前已经全部更新完毕，B站(bilibili.com)有在线
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吃货看剧系列
HI
作者是我
我是脸大大
老了也想开食堂
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bbbface1
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